プチシューツリーのクリスマスケーキ
プチシューをクリスマスツリーの形に盛って
見た目もインパクトのあるクリスマスケーキにアレンジ！
材料（1台）
| いちごのひとりごと | 1台 |
|---|---|
| 小枝(森永製菓) | 30本程度 |
| ローズマリー | 適量 |
| プチシュー | 適量 |
| ホワイトチョコレート | 100ｇ |
| 抹茶(粉末) | 小さじ1/3 |
| 生クリーム(ホイップ済) | 適量 |
| マーブルチョコレート | 10粒程度 |
| 飾り(チョコプレート) | |
| 粉糖 | 適量 |
作り方
- 下ごしらえ
- ・いちごのひとりごと・・・苺を取り除く。
・苺・・・縦に4等分する。
・ホワイトチョコレート・・・湯煎にかけて溶かす。
半量を取り分けて抹茶を加え、抹茶チョコレートを作る。
- 側面をデコレーションする
- ケーキの側面に小枝を縦に貼り付け、周りにローズマリーを飾る。
- プチシューツリーを作る
- プチシューの半量にホワイトチョコレートを
もう半分に抹茶チョコレートを付け
冷蔵庫でチョコレートが固まるまで冷やす。
ケーキ上に、プチシュー、生クリーム、プチシューの順にもせていき
ツリーの形にする。
- 仕上げ
- 苺をケーキの上の生クリームの間にのせる。
③にマーブルチョコレートを飾る。
飾りのチョコプレートをのせ、仕上げに粉糖をふる。