マルイレシピ

材料（約２人分）

作り方

食材の下ごしらえをする

・柿…ヘタと種を取り除いて皮を剥き、くし切りにする。
・バナナ…皮を剥き、食べやすい大きさの斜め切りにする。
・バケット…ひと口大の角切りにする。

オーブンを160℃に予熱する。

プディング液を作る

ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
牛乳、生クリームを加えて混ぜ、洋酒、バニラエッセンスを加えてひと混ぜする。
濾し器を別のボウルで受け、プディング液を流し入れて濾す。

焼き、盛り付ける

耐熱容器に柿、バナナ、バケットを入れ、プディング液を流し入れる。
レーズンを散らし、予熱したオーブンで約20分焼く。
焼き上がったら取り出し、メープルシロップ、粉糖をかけてミントを飾る。