マルイレシピ

材料（約4人分）

作り方

食材の下ごしらえをする

・クリームチーズ…常温に戻す。
・生クリーム…砂糖を加えて泡立て、しっかりとした硬さのクリームを作る。
・インスタントコーヒー…湯に入れて混ぜる。
・苺…ひと口大に切る。
・オレンジ…皮を剥き、2㎝角に切る。

クリームを作る

ボウルにクリームチーズを入れてよく練り、バニラアイスクリームを加えて
なめらかになるまで混ぜる。①の生クリームを加えてさっくり混ぜる。

フルーツをマリネする

ボウルに蜂蜜、洋酒を入れて混ぜる。
苺、ブルーベリー、オレンジを加え、マリネする。

仕上げ

器にスポンジの半量を敷き、コーヒーをハケで塗って
クリームの半量とマリネの半量を重ねる。
同じ作業をもう1度繰り返す。
仕上げにミントを飾る。